Інгредієнти
4 порції
Овочеві страви
Тушкована капуста з морквою та цибулею
Готуйте простий та смачний гарнір — тушковану капусту з морквою та цибулею! Нарізана тонкою соломкою капуста тушкується з коренеплодами в томатному соусі. Ароматна страва з лавровим листом та лимонни…
Загальний час
1 год 20 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
11 хвилин
: Як зробити тушковану капусту з морквою та цибулею? У качана білокачанної капусти видаліть кілька верхніх листів. Як правило, вони бувають підв'ялими і не надто придатні для харчування. Наріжте овоч тонкою довгою соломкою. Розігрійте сковороду на високому вогні і влийте олію. Прогрійте масло|мастило| і викласти в сковороду капусту.
2
Крок 2
11 хвилин
: Моркву вимийте, очистіть і наріжте соломкою. Натомість можна натерти моркву на великій тертці.
3
Крок 3
11 хвилин
: До сковороди додайте5 моркву. Влийте склянку окропу або гарячої води. Будьте обережні, щоб не обпектися, адже окріп почне моментально активно випаровуватися. Холодну воду краще не використовувати.
4
Крок 4
11 хвилин
: Цибулину очистіть від лушпиння і наріжте тонкими півкільцями. Перекладіть цибулю у сковороду. Додайте лавровий лист і посипте сушеними травами до смаку. Додати столову ложку томатної пасти. Перемішайте та тушкуйте під закритою кришкою двадцять хвилин на повільному вогні.
5
Крок 5
11 хвилин
: Додати в сковороду лимонний сік. Краще вичавлювати сік через ситечко, щоб звести нанівець влучення лимонних кісточок у блюдо.
6
Крок 6
11 хвилин
: Останній етап у приготуванні цієї страви - додавання цукрового піску. Ретельно перемішайте блюдо та тушкуйте на повільному вогні протягом сорока хвилин.
7
Крок 7
11 хвилин
: Готово!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!