Тушкована капуста з тушонкою на сковороді

: Як зробити тушковану капусту з тушонкою на сковороді? Дуже проста, швидка та доступна страва. Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Тушонка підійде будь-яка. У мене яловича. Важливо, щоб консерви були найвищого сорту або сорту екстра. Чим вищий сорт тушонки, тим більша в ній частка м'яса. Томатну пасту у цьому рецепті можна замінити на помідори у власному соку, свіжі помідори чи кетчуп.

: У капусти зніміть верхнє пошкоджене листя, видаліть качан. Капусту нашаткуйте.

: Цибулину очистіть і наріжте дрібними кубиками та півкільцями. Якщо ви чи ваші діти не любите цибулю, можете взагалі її не додавати.

: У глибокій сковороді на середньому вогні розігрійте олію і обсмажте цибулю до прозорості.

: Додайте нашатковану капусту. Смажте, помішуючи, 10-15 хвилин. За цей час капуста сильно зменшиться обсягом.

: Додати томатну пасту, сіль і перець і перемішайте. Гасіть ще 5-7 хвилин.

: У сковороду до капусти додайте тушковане молоко і лаврове листя і перемішайте. Гасіть, помішуючи, 10 хвилин.

: Сковороду приберіть із вогню накрийте кришкою. Дайте готовій капусті з тушонкою настоятися приблизно 10 хвилин. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування