Тушкована картопля з куркою в сковороді

: Як зробити тушковану картоплю з куркою у сковороді? Підготуйте продукти. Для цієї страви можна використовувати будь-які частини курки, я взяла стегна. Наріжте курку на невеликі шматочки і промийте у проточній воді. Потім шматочки промокніть паперовими рушниками, щоб видалити з них зайву воду.

: Сковороду розігрійте до гарячого стану і налийте трохи олії. У гарячу олію викладіть шматочки курки та обсмажте їх на сильному вогні до золотистого кольору.

: Поки смажиться курка, очистіть овочі - цибулю та моркву. Натріть моркву на великій тертці, а цибулю наріжте кубиками.

: Подрібнені овочі викладіть у сковороду до м'яса Все перемішайте та обсмажте 2-3 хвилини.

: Картоплю очистіть та промийте від забруднень. Наріжте його великими шматочками та додайте до сковороди. Підлийте трохи води та все добре перемішайте. За смаком додайте сіль та спеції. Доведіть все до кипіння та накрийте кришкою. Тушіть блюдо на повільному вогні протягом 20 хвилин. Слідкуйте за рівнем води, якщо вона швидко википить, страва може підгоріти. Підлийте воду за потребою.

: За цей час курка повністю приготується, а картопля стане м'якою і просочиться ароматами курячого м'яса. Подавайте страву у гарячому вигляді. При подачі можна посипати подрібненою зеленню. Приємного апетиту!