Інгредієнти
4 порції
Овочеві страви
Тушкована картопля з морквою і цибулею на сковороді
Потушіть м'яку картоплю з морквою та цибулею на сковороді - просте, смачне блюдо, яке готується за 20 хвилин. Ідеальний гарнір до м'яса або риби. Домашня кухня в кожному укусі.
Загальний час
40 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
5 хвилин
: Як згасити картоплю з морквою? Для початку підготуйте усі необхідні для страви інгредієнти. Картоплю та моркву ретельно промийте під проточною водою, втративши шкірку жорсткою губкою або спеціальною щіткою для коренеплодів. Свіжа зелень використовуватиметься лише для подачі. Можна використовувати абсолютно будь-яку: петрушку, кріп, кінзу або зелену цибулю.
2
Крок 2
5 хвилин
: Моркву очистіть за допомогою овочечистки та натріть на великій тертці. Цибулю дрібно наріжте. Цибулю можна нарізати і тонкими півкільцями.
3
Крок 3
5 хвилин
: На сковороді з антипригарним покриттям з додаванням олії обсмажте цибулю та моркву до золотистого кольору. Періодично помішуйте засмажку, щоб вона не пригоріла.
4
Крок 4
5 хвилин
: Картоплю очистіть від шкірки і наріжте четвертинками, товщиною приблизно півсантиметра. Робити більш тонкі скибочки немає сенсу тому, що картопля після термообробки може перетворитися на подобу пюре.
5
Крок 5
5 хвилин
: Після 5-7 хвилин додайте в сковороду картоплю і залийте фільтрованою водою.
6
Крок 6
5 хвилин
: Посоліть і поперчіть страву за смаком Перемішайте та тушкуйте під закритою кришкою протягом півгодини або до готовності. Готовність перевірте на розлом шматочка кулінарною лопаткою.
7
Крок 7
5 хвилин
: Картопля повинна стати м'якою всередині, а грані скибочок стати плавними Подавайте страву гарячою, прикрасивши дрібно нарізаною зеленню.
8
Крок 8
5 хвилин
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!