Інгредієнти
2 порції
Продукти (2 порції)
- Курячі серця500 гр
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Сметана2 стол.л.
- Рослинна олія2 стол.л.
- Вода100 мл
Страви з птиці
Тушені курячі серця в сметані на сковороді з цибулею
Курячі серця часто залишають поза увагою, хоча це один з найбільш доступних субпродуктів для сімейного обіду. Якщо готувати їх правильно, м'ясо стає м'яким, а сметана утворює прекрасний соус. Це блюд…
Загальний час
1 год 20 хв
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
10ккал
Калорії
на 1 з 2 порцій
1г
Білки2% норми
0г
Жири0% норми
2г
Вуглеводи1% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
: Як зробити серця в сметані на сковороді? Підготуйте усі необхідні інгредієнти.
2
: Для початку розморозьте, якщо необхідно, і обробіть курячі серця. Зріжте зайве сало та судини. Потім надріжте кожне серце і видаліть кров, що запеклася. Саме вона після приготування надає готовій страві гіркуватість. Промийте добре під проточною водою.
3
: Цибулю почистіть і поріжте На сковороду налийте олію та розігрійте на середньому вогні. Покладіть порізану цибулю і обсмажте протягом 5 хвилин|мінути|, перемішуючи. За бажання можна порізати цибулю крупніше і покласти побільше, якщо любите.
4
: Додайте в сковороду оброблені серця і обсмажуйте все протягом 10 хвилин на середньому вогні, перемішуючи.
5
: Серця посоліть, поперчіть, додайте воду і сметану, перемішайте.
6
: Закрийте кришкою сковороду, зменште вогонь до мінімального і тушкуйте все протягом 50 хвилин, іноді перемішуючи. Якщо вся рідина википіла, додайте трохи гарячої води. Серця повинні приготуватися і стати м'якими. Зніміть з вогню і одразу подавайте.
7
: Приємного апетиту.
8
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!