Зелені помідори часто викидають, а за натхненням готувати їх саме так — це зовсім інша історія. Справа в тому, що незрілі плоди мають щільну, м'ясисту консистенцію, яка прекрасно тримається форму і н…
Загальний час
30 хв
Порцій
2 порції
Калорії
на 1 з 2 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Підготувати продукти. Моркву очистити та вимити.
Зелені помідори вимити, обсушити і зрізати капелюшок. За допомогою ложки видалити внутрішню частину помідорів. У результаті вийдуть невеликі барила.
Перець очистити та вимити. Нарізати перець та моркву максимально дрібними кубиками.
Петрушку промити, струсити та нарізати. Перекласти моркву та перець у миску, додати петрушку.
Часник очистити та пропустити через прес. Додати до овочів майонез, часник, сіль та мелений перець за смаком.
Перемішати інгредієнти - готова начинка.
Наповнити кожну барило з помідорів підготовленою начинкою.
Викласти помідори у глибоку сковороду, влити воду. Гасити помідори під кришкою на середньому вогні 20 хвилин, до готовності овочів.
Згодом зелені помідори та начинка стали м'якими.
Тушені зелені помідори, фаршировані морквою та перцем, готові до подачі. Такі помідори гарні як у гарячому, так і холодному вигляді. Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
