Сир із яйцем сніданок за 5 хвилин

Як зробити сир із яйцем на сніданок за 5 хвилин? Підготуйте потрібні продукти. Сир можна взяти жирністю 5-9%. Чим вище жирність сиру, тим смачнішим і поживнішим вийде страва. Головне, щоб сир був свіжим, некислим та нежорстким. З вибором допоможе стаття за посиланням наприкінці рецепту. Яйця використовуйте великі категорії не менше С1.

Як підготувати родзинки? Родзинки ретельно помийте та розпарте. Як правильно розпарити родзинки? Залийте добре промиті родзинки гарячою водою і залиште на 10-15 хвилин. За цей час він стане м'яким. Злийте воду та обсушіть його паперовими рушниками. Можна взяти будь-які сухофрукти (курагу, чорнослив) або в'ялені ягоди (журавлину, вишню).

Як зробити сирну масу? У мисці з'єднайте сир, яйця, цукор та борошно. Обов'язково мийте яйця перед використанням, оскільки навіть на чистій шкаралупі, що здається, можуть знаходитися шкідливі бактерії. Цукор додавайте до смаку, враховуючи солодкий смак сухофруктів. Замість цукру можна використовувати також цукрозамінник, який не боїться термічної обробки. Перемішайте сирну масу до однорідності.

Як правильно додати родзинки у сирну масу? Чисті, просушені родзинки додайте в отриману масу. Якщо використовуєте великі сухофрукти, попередньо їх дрібно наріжте ножем.

Як підготувати сирну масу до запікання в мікрохвильовій печі? У миску, що підходить для приготування мікрохвильової печі, додайте воду, щоб запіканка під час приготування не присохла. Викладіть сирну масу в миску та розрівняйте. Поставте сир із яйцем у мікрохвильову піч.

За якої потужності готувати сир з яйцем у мікрохвильовій печі? Я запікала сир при потужності печі 750 W. Час приготування буде достатньо 3 хвилин. Майте на увазі, що мікрохвильові печі працюють не однаково. Час приготування та рекомендована потужність можуть відрізнятися від заявлених у рецепті. Читайте інструкцію до вашого приладу та враховуйте особливості саме вашої техніки. Докладніше про мікрохвильові печі читайте в кінці рецепту.

Як зрозуміти, що сирна запіканка готова? Запіканка готова, коли її поверхня і краї ущільнилися, маса не рідка і легко відокремлюється від стінок форми. Дістаньте миску з мікрохвильової печі, використовуючи кухонні рукавиці, щоб не обпектися. Миску із запіканкою переверніть на тарілку.

Як подати сир із яйцем до столу? Подавайте сирну запіканку з ягодами, сметаною або медом — теплою для м'якого смаку або застиглою для щільної текстури. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування