Сир із кефіру в мультиварці

: Нам знадобиться лише 1 літр кефіру та мультиварка

: Виливаємо кефір у чашу мультиварки Якщо є програма "Мультикухар", виставляємо температуру 80 градусів, час 1 год. Закриваємо кришку і чекаємо))) Якщо ні - можна включити функцію "підігрів", теж на годину, А кришку закривати не варто.

: І ось через годину сир готовий) Сироватка відокремилася.

: Підготуємо марлю та сито Потрібно процідити сир через марлю.

: В результаті з одного літра кефіру виходить 250 грам сиру Сироватку можна використовувати у випічці, для приготування вареників або пирогів))

: Готовий сир зберігаємо в холодильнику, а краще відразу з'їсти)))) Смачно зі сметанкою, ягодами або просто так з чаєм)) Приємного апетиту!