Сирна запіканка без яєць у духовці

: Як зробити сирну запіканку без яєць у духовці? Підготуйте потрібні інгредієнти. Манку беріть дрібну, можете із твердих сортів пшениці. Сир - не жирний, в'язкий, але не надто. Жирність сиру вибирайте під свої уподобання, можна і знежирений.

: Якщо сир сухуватий і грудочками, краще пробийте його блендером або протріть через сито до однорідного стану. У такому вигляді випічка вийде більш однорідною та ніжною.

: Сир, манну крупу, цукор і соду з'єднайте в окремій мисці та розітріть.

: Розтирайте ложкою або вилкою до однорідності.

: Накрийте ємність із сиром плівкою і залиште настоюватися на 30 хвилин. За цей час манна крупа набухне.

: Перекладіть сирну масу в змащену|змазати| маслом|мастилом| форму для запікання найбільш зручної форми. У мене вона довгаста і вузька. Можете розкласти масу за декількома формами, щоб подавати запіканку порційно.

: Випікайте запіканку в розігрітій до 180° духовці близько 30 хвилин. Точний час приготування залежить тільки від особливостей вашої духовки, майте це на увазі. Готову запіканку злегка охолодіть, потім переверніть на блюдо. Подавайте зі згущеним молоком або десертним соусом.

Дивитись відео приготування