Сирна запіканка з бананом у духовці

: Як зробити сирну запіканку з бананом у духовці? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Сир вибирайте м'який і трохи вологий. Якщо він крупинчастий, його бажано протерти через сито. Це надасть сиру однорідну структуру, завдяки чому готова запіканка буде ніжнішою. Про вибір ідеального сиру, читайте у статті за посиланням наприкінці рецепту. Банани беріть більш стиглі та ароматні. Вимийте яйця перед використанням.

: Візьміть зручну глибоку чашу. З'єднайте в ній яйця з цукром і трохи збийте їх за допомогою міксера. Сильно збивати не треба. Достатньо, щоб цукор розчинився і почала з'являтися піна від збивання.

: Додайте в чашу сир, молоко і манку. Все змішайте і відставте убік приблизно на 10 хвилин, щоб манка трохи набрякла.

: У цей час підготуйте банани Зніміть шкірку, поламайте їх на шматочки і розімніть вилкою. Щоб банани не темніли можна трохи збризкати їх лимонним соком.

: Додайте розім'яті банани в сирне тісто і ретельно втрутите їх. Додайте щіпку розпушувача. Про те, чи можна замінювати розпушувач содою читайте у статті за посиланням наприкінці рецепту.

: Для запікання можна взяти будь-яку жароміцну форму. Я беру керамічну. Змастіть дно і боки форми шматочком вершкового масла|мастила| і перекладіть підготовлене сирне тісто з бананами. Поставте в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів приблизно на 35 хвилин. Орієнтуйтеся за духовкою. Про роботу духовок та про те, яку форму для запікання вибрати читайте у статтях за посиланнями наприкінці рецепту.

: Готова запіканка стане апетитного золотистого кольору Перевірити готовність можна за допомогою шпажки (зубочистки), проткніть запіканку в кількох місцях, якщо шпажка виходить суха, то страва готова. Витягніть форму з духовки, трохи остудіть і розкладіть запіканку по тарілках. Як топінг можна подати натуральний йогурт, сметану, мед, згущене молоко, варення або свіжі ягоди. Приємного апетиту!