Інгредієнти
4 порції
Випічка та десерти
Сирна запіканка з борошном у духовці
Приготуйте ніжну сирну запіканку з борошном - традиційний український десерт, що поєднує кремовий творог, сметану та пухкі яйця. Запечена у духовці до золотистої скоринки, вона стане улюбленою страво…
Загальний час
1 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
1 хвилин
: Як зробити сирну запіканку з борошном у духовці? Підготуйте усі інгредієнти. Можна використовувати будь-які добавки до смаку, наприклад, родзинки, інші сухофрукти, горіхи, ягоди або фрукти. З огляду на це кількість цукру можна зменшити у складі. Ми зупинимося на класичній запіканці з борошном, без добавок. У глибоку миску викладіть сир.
2
Крок 2
1 хвилин
: Сир можна використовувати з будь-яким відсотком жирності в залежності від бажаної калорійності готової страви. Для дітей, звичайно, потрібно використовувати жирний, натуральний і свіжий продукт, для тих, хто постить і худне, можна взяти знежирений сир. У мене був м'який сир. Якщо сир зернистий і сухий, протріть через сито або пробийте блендером. Додайте цукор, щіпку солі, вбийте куряче яйце.
3
Крок 3
1 хвилин
: Блендер змішайте інгредієнти до отримання однорідної суміші. Додайте пару столових ложок сметани, щоб запіканка вийшла більш ніжною та м'якою, сметану також потрібно використовувати натуральну та свіжу. Знову пробийте масу блендером.
4
Крок 4
1 хвилин
: Всипте просіяне пшеничне борошно. Це наситить її киснем, що, у свою чергу, зробить запіканку більш м'якою та ніжною. Борошна може знадобитися трохи менше чи більше, дивіться за консистенцією. Про властивості борошна читайте у статті наприкінці цього рецепту.
5
Крок 5
1 хвилин
: Змішайте інгредієнти блендером або ложкою до отримання однорідного консистенції досить густого тіста.
6
Крок 6
1 хвилин
: Форму для запіканки змастіть вершковим маслом і присипте борошном, щоб після випікання було легко витягнути з форми. Сирне тісто викладіть ложкою у форму. Духовку розігрійте до 180 градусів. Форму із заготівлею запіканки відправте приблизно на 35 хвилин у духовку. Зверху запіканка має добре зарум'янитися. Час вказаний приблизно і буде залежати від вашої духовки. Про духовки читайте в окремій статті наприкінці рецепту.
7
Крок 7
1 хвилин
: Вийміть сирну запіканку з борошном та сметаною з духовки та форми, дайте їй трохи охолонути і подавайте до столу. Така сирна запіканка без манки смачна як у теплому, так і холодному вигляді, а подати її можна з будь-якими солодкими соусами, джемом або варенням. Приємного апетиту!
8
Крок 8
1 хвилин
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!