Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Сир (жирністю 5%)200 г (1 пачка)
- Сметана (жирністю 15%)50 г
- Яйця2 шт.
- Родзинки50 г
- Курага50 г
- Крохмаль картопляний чи кукурудзяний30 г
- Цукор30 г
- Масло вершкове (для змащування форми)10 г
Випічка та десерти
Сирна запіканка із сухофруктами (без борошна)
Сирна запіканка з сухофруктами — це той рецепт, який рятує, коли у холодильнику вже мало овощів, а сніданок треба готувати швидко. Такі запіканки часто розраховані на людей, що дотримуються безглютен…
Загальний час
40 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
348ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
13г
Білки26% норми
22г
Жири28% норми
31г
Вуглеводи11% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготуйте усі інгредієнти.
2
Залийте сухофрукти гарячою водою та залиште на 10 хвилин.
3
Розігрійте духовку до 180 градусів. З'єднайте в мисці сир, крохмаль, сметану, цукор та яйця.
4
Занурювальним блендером подрібніть все в густу однорідну масу.
5
Відкиньте сухофрукти на сито, а потім викладіть на паперовий рушник, щоб увібралася волога, що залишилася. Курагу наріжте кубиками.
6
Додайте сухофрукти в основу для запіканки. Перемішайте лопаткою.
7
Форму для запікання (моя – розміром 20х10 см) застеліть пергаментом і щедро змастіть вершковим маслом – воно дасть апетитну скоринку на готовому блюді.
8
Перекладіть у форму сирну масу, рівномірно розподіліть лопаткою.
9
Готуйте сирну запіканку в духовці, розігрітій до 180 градусів, 30 хвилин до рум'яної скоринки.
10
Потім остудіть запіканку і обережно перекладіть її з форми на дерев'яну дощечку або блюдо.
11
Поверхню запіканки можна прикрасити цукровою пудрою, кокосовою стружкою або глазур'ю, листочками м'яти або свіжого базиліка.
12
У складі запіканки - зовсім небагато цукру, але завдяки сухофруктам вона вийшла солодкою та дуже смачною. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!