Сирна запіканка з яблуками в духовці

: Як спекти сирну запіканку з яблуками в духовці? Підготуйте усі необхідні інгредієнти. З'єднайте в мисці яйця із цукром. Збийте їх трохи міксером. Сильно збивати не потрібно. Достатньо довести масу до однорідності, щоб цукор почав розчинятися. Яйця перед використанням помийте з содою, тому що на їх поверхні можуть бути шкідливі бактерії.

: Потім додайте сир до яєчної маси. Також перемішайте міксером до однорідності. Якщо сир у вас сильно зернистий, то найкраще протерти його через сито або пробити занурювальним блендером. При цьому маса стане однорідною і буде в готовій страві дуже ніжно і смачно звучати.

: Додайте в сирну масу соду, сіль та манку. Все перемішайте. Якщо сир був сухий, можна додати трохи сметани.

: Форму для запікання змастіть олією. Потім посипте дно та боки форми панірувальними сухарями. Це необхідно для того, щоб готову запіканку можна було легко витягти з форми.

: Готову сирну масу викладіть у підготовлену форму для запікання. Поступово розподіліть масу по всій поверхні.

: Яблука помийте та розріжте на 4 частини. Виріжте з них серцевину. Наріжте їх на платівки. Викладіть яблука по всій поверхні запіканки, трохи втискаючи їх у сирну масу. Поставте форму в духовку, розігріту до 180 градусів та випікайте близько 50-60 хвилин. Час вказано приблизно, орієнтуйтеся на особливості роботи духовки.

: Готова запіканка буде злегка рум'яна Форму витягніть із духовки і дайте постояти хвилин 5, щоб вийшов жар. Потім наріжте на порційні шматочки, розкладіть на тарілках і подавайте до столу. На додачу до запіканки можна подати сметану, молоко, що згущує, або джем. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування