Інгредієнти
8 порцій
Торты и пирожные
Сирно-тертий торт
Ніжний та повітряний творожний торт з хрусткою тертою основою – справжня класика українського столу, що поєднує м'який кремовий смак з легкою кислинкою кисломолочного смаку. Золотаво-коричневий верх …
Загальний час
2 год 35 хв
Складність
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
416ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
19г
22г
37г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
10 хвилин
Щоб приготувати торт сирний, підготувати інгредієнти для тесту.
2
Крок 2
10 хвилин
Підготувати продукти для начинки. Цедру лимона натерти на дрібній тертці.
3
Крок 3
10 хвилин
Як приготувати сирний торт: Холодне масло натерти на великій тертці або нарізати дрібними кубиками.
4
Крок 4
10 хвилин
Додати просіяне борошно і розтерти тісто руками. Туди ж додати цукор та ванілін для аромату, перемішати.
5
Крок 5
10 хвилин
Додати какао-порошок (якщо хочете білий торт, то замість какао додайте борошно).
6
Крок 6
10 хвилин
Розтерти в крихту. Поставити у холодильник на 30 хвилин.
7
Крок 7
10 хвилин
Для начинки сир з'єднати з цукром або цукровою пудрою та яйцями.
8
Крок 8
10 хвилин
Збити занурювальним блендером.
9
Крок 9
10 хвилин
Додати цедру лимона та перемішати. Сирна начинка готова.
10
Крок 10
10 хвилин
Дно форми для випікання застелити пергаментом. Викласти половину шоколадного тіста та розрівняти. Тісто, що залишилося відправити в морозилку і заморозити.
11
Крок 11
10 хвилин
Далі поступово розподілити всю сирну масу.
12
Крок 12
10 хвилин
Зверху посипати тертим тестом на тертці.
13
Крок 13
10 хвилин
Відправити в духовку та випікати при температурі 180 градусів протягом 60 хвилин.
14
Крок 14
10 хвилин
Охолоджений шоколадний торт з ніжною начинкою сиру витягти з форми.
15
Крок 15
10 хвилин
У розрізі сирно-тертий торт виходить дуже гарним.
16
Крок 16
10 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!