Інгредієнти
8 порцій
Для тесту
- Олія вершкове або маргарин1 пачка (200 г)
- Борошно300 г
- Какаопорошок - 3 ст. л.
- Цукор50-60 г
- Ванілін1 пакетик
Для начинки
- Сир500-600 г
- Яйця3 шт.
- Пудра цукрова чи цукор1 стакан
- Цедра лимона
Випічка та десерти
Сирно-тертий торт
Сирно-тертий торт — одна з тих страв, яку готують у родинах уже кілька поколінь поспіль. Він хорош тим, що не потребує складних манеру або дорогих інгредієнтів, які не завжди є під рукою. Такий торт …
Загальний час
2 год 35 хв
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
416ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
19г
Білки38% норми
22г
Жири28% норми
37г
Вуглеводи13% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Щоб приготувати торт сирний, підготувати інгредієнти для тесту.
2
Підготувати продукти для начинки. Цедру лимона натерти на дрібній тертці.
3
Як приготувати сирний торт: Холодне масло натерти на великій тертці або нарізати дрібними кубиками.
4
Додати просіяне борошно і розтерти тісто руками. Туди ж додати цукор та ванілін для аромату, перемішати.
5
Додати какао-порошок (якщо хочете білий торт, то замість какао додайте борошно).
6
Розтерти в крихту. Поставити у холодильник на 30 хвилин.
7
Для начинки сир з'єднати з цукром або цукровою пудрою та яйцями.
8
Збити занурювальним блендером.
9
Додати цедру лимона та перемішати. Сирна начинка готова.
10
Дно форми для випікання застелити пергаментом. Викласти половину шоколадного тіста та розрівняти. Тісто, що залишилося відправити в морозилку і заморозити.
11
Далі поступово розподілити всю сирну масу.
12
Зверху посипати тертим тестом на тертці.
13
Відправити в духовку та випікати при температурі 180 градусів протягом 60 хвилин.
14
Охолоджений шоколадний торт з ніжною начинкою сиру витягти з форми.
15
У розрізі сирно-тертий торт виходить дуже гарним.
16
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!