Інгредієнти
6 порцій
Випічка та десерти
Сирні бейгли в аерогрилі
Готуйте нежні сирні бейгли в аерогрилі з якісного творогу, моцарели та ароматних спецій! Хрустка скоринка зі насінням та часником, легка повітряна консистенція всередину. Швидко, просто, смачно!
Загальний час
40 хв
Складність
-
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
Як зробити бейгли з сиру в аерогрилі? Підготуйте інгредієнти. Сир беріть якісний, натуральний, без замінників молочного жиру. У мене сир у брикетах. Відсоток жирності беріть до смаку. Ця випічка навіть із знежиреним сиром виходить ніжною та повітряною. Про те,
2
Крок 2
4 хвилин
Як подрібнити сир? Моцарелу натріть на великій тертці. Для цього рецепту можна використовувати розсольну моцарелу або моцарелу для піци, а також будь-який сир на ваш смак, який добре плавиться. Як заміняти різні види сирів читайте у статті наприкінці рецепту.
3
Крок 3
4 хвилин
Як зробити сирну основу для тесту? У мисці з'єднайте сир, яйце та білок від другого яйця, сухий часник і орегано та ретельно перемішайте до однорідності. Яйця попередньо помийте, так як навіть на чистій шкаралупі, що здається, можуть знаходитися шкідливі бактерії. Використовуйте миючі засоби для харчових продуктів та щітку.
4
Крок 4
4 хвилин
Як додати сир у сирну основу? Моцареллу додайте|добавляйте| в сирну масу і ретельно перемішайте.
5
Крок 5
4 хвилин
Як замісити тісто для бейглів? Всипте борошно, що просіює, розпушувач і сіль. Замісіть м'яке липке тісто. Борошно може знадобитися більше чи менше. Якщо маса занадто волога і не тримає форму, додайте ще трохи борошна, але намагайтеся не забивати борошном. Про властивості муки читайте у статті під кроками.
6
Крок 6
4 хвилин
Як сформувати бейгли? Сирне тісто розділіть на 5-6 однакових частин. Скачайте заготовки у рівні кульки. У середині кожної кульки зробіть круглий отвір. Якщо тісто сильно липне, змащуйте руки олією. Викладіть заготовки в чашу аерогрилю на застелену пергаментом решітку на відстані один від одного і змастіть жовтком. Зверху посипте сумішшю насіння. З вибором пергаменту допоможе стаття за посиланням наприкінці рецепту.
7
Крок 7
4 хвилин
Скільки готувати бейгли в аерогрилі? Випікайте бейгли близько 15 хвилин|мінути| при 170℃ до рум'яної скоринки. Точний час та температура залежать від моделі аерогрилю. Докладніше про це читайте наприкінці рецепту.
8
Крок 8
4 хвилин
Як подати сирні бейгли до столу? Сирні бейгли з аерогрилю подавайте теплими. Вони самодостатні, але особливо гарні із вершковим сиром, слабосоленою червоною рибою, авокадо. Ідеальні як основа для бутербродів або просто до чашки бульйону, супу. Приємного апетиту!
9
Крок 9
4 хвилин
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!