Сирні цукерки з бананом та печивом

Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Банан та апельсин ретельно вимийте у гарячій воді.

Сир викладіть у миску, влийте апельсиновий сік. Протріть сир через дрібне сито або пробийте блендером до однорідності. Я цього не робила, нам більше подобається, коли трапляються крупинки сиру.

Банан очистіть і розріжте навпіл. Одну половину відкладете, вона знадобиться пізніше. Половину банана, що залишилася, пробийте блендером до однорідного пюре.

У сир викладіть бананове пюре.

Додати мед.

Цедру апельсина (лише помаранчеву частину) натріть на дрібній тертці або максимально дрібно наріжте і додайте в миску з сиром, медом і бананом.

Все перемішайте чи пробийте блендером до однорідності.

Печиво подрібнити в дрібну крихту і частинами додати в миску з сирною масою.

Все добре перемішайте. Повинна вийти м'яка щільна маса.

Розділіть сирну масу на частини і скачайте кульки завбільшки трохи менше волоського горіха. Половину банана, що залишилася, розріжте на шматочки за кількістю кульок. У кожній кульці зробіть поглиблення та викладіть туди шматочок банана. Закрийте банан сирною масою з усіх боків. Покатайте цукерку між долоньками, надаючи їй круглої форми.

Укладіть цукерки на тарілку і накрийте харчовою плівкою. Заберіть у холодильник на 3 години.

Тепер обваляйте половину цукерок у какао-порошку.

Цукерки, що залишилися, обваляйте в кокосовій стружці.

Шоколад розтопіть на водяній бані та за допомогою корнетика нанесіть на цукерки у вигляді смужок. Заберіть цукерки ще на 15-20 хвилин у холодильник, щоб шоколад застиг.

Сирні цукерки з бананом та крихтою печива готові до подачі.

Смачного!