Інгредієнти
1 порція
Продукти (1 порція)
- Сир 5%250 г
- Печиво пісочне120 г
- Інжир50 г
- Горіхи грецькі50 г
- Цукор10 г
- Мед30-50 г (по вкусу)
- Олія вершкове25 г
- Какаопорошок - 20 г
Десерти та солодощі
Сирні цукерки з інжиром, горіхами та медом
Сирні цукерки з інжиром — це витончена закуска для тих, хто цінує природні смаки без надмірної солодості. Таку страву варто готувати напередодні дружньої вечірки або коли у тебе є час насолоджуватися…
Загальний час
1 год 30 хв
Порцій
1 порція
Ще немає відгуків
Харчова цінність
1187ккал
Калорії
на порцію
59г
Білки118% норми
85г
Жири109% норми
50г
Вуглеводи18% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Заздалегідь дістаньте з холодильника вершкове масло, щоб воно зігрілося до кімнатної температури.
2
Помістіть печиво в чашу блендера і подрібніть до дрібної крихти, приблизно 1-2 хвилини. Інжир дрібно наріжте. Волоські горіхи крупно порубайте ножем.
3
На середньому вогні, помішуючи, обсмажте горіхи приблизно 3 хвилини до появи легкого горіхового аромату.
4
Додайте цукор. Смажте горіхи ще 2-3 хвилини, щоб цукор розтанув і злегка карамелізувався. Вимкніть вогонь і пересипте карамелізовані горіхи на тарілку, щоб вони трохи охолонули.
5
Змішайте сир із вершковим маслом та медом.
6
Додайте обсмажені горіхи в карамелі, подрібнене печиво та інжир. Добре перемішайте.
7
Розділіть сирну масу на порції і змоченими у воді руками сформуйте кульки бажаного розміру. У мене вийшло 9 великих сирних цукерок вагою приблизно 50-60 г.
8
Невеликими порціями просійте на тарілку какао-порошок. По черзі обваляйте кожну сирну цукерку в какао з усіх боків.
9
Помістіть сирні цукерки з інжиром, горіхами та медом у холодильник як мінімум на 1 годину для охолодження.
10
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!