Сирні пончики в олії

: Як зробити сирні пончики в олії? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Сир можна брати будь-якої жирності. Тільки не беріть дуже вологий. Чим більше вологи буде в сирі, тим більше тісто братиме муки. Розібратися в тонкощах вибору сиру допоможе стаття, посилання на яку є наприкінці рецепту під кроками.

: У чашу насипте цукор та додайте яйця. Змішайте, а потім збийте до пишної маси, яка під час збивання стане біліша.

: Потім до збитих яєць додайте|добавляйте| сир, щіпку солі, ванілін і соду.

: Поступово підсипайте борошно, що просіює, і замішуйте тісто. У кількості борошна орієнтуйтеся за консистенцією готового тесту. Борошна може знадобитися трохи більше або менше зазначеного в рецепті, так як у неї можуть бути різні властивості, докладніше про це можна дізнатися, прочитавши статтю. Посилання ви знайдете наприкінці цього рецепту. Тісто легко збирається у кулю, але трохи липне до рук.

: У невеликій глибокій сковороді розігрійте олію. З тіста скочуйте кульки і опускайте їх у олію. Обережно, дуже палко! Враховуйте, що кульки збільшаться у розмірі. Щоб тісто не липло до рук, змастіть їх олією.

: Готуйте пончики на невеликому вогні 3-4 хвилини Періодично їх перевертайте, щоб вони готувалися рівномірніше.

: Пончики збільшилися у розмірі і стали апетитного золотистого кольору На дно чаші викладіть паперовий рушник у кілька шарів. У нього вбиратиметься зайва олія. Готові сирні пончики смажені в олії на сковороді дуже смачно з ягідним соусом або сметаною. Приємного частування!