Інгредієнти
8 порцій
Продукти (8 порцій)
- Пшеничне борошно1 стак.
- Вершкове масло100 гр
- Сир200 гр
- Цукор100 гр
- Яєчні жовтки1 шт.
- Сода0.5 чайн.л.
- Варення3 стол.л.
- Картопляний крохмаль2 чайн.л.
Інші страви
Сирні ватрушки
Сирні ватрушки — одна з тих страв, що стояли на столі українських бабусь не просто так. Вони непривередливі у приготуванні, але потребують одної річі: розуміння, коли припинити місити тісто. Готуйте …
Загальний час
1 год
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
150ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
6г
Білки12% норми
19г
Жири24% норми
13г
Вуглеводи5% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
: Інгредієнти.
2
: Просіяне борошно змішуємо з ваніліном
3
: Масло з морозилки натираємо на тертці, змішуємо з борошном.
4
: Додаємо сир, жовток, сіль, цукор, гашену соду. Замішуємо круте тісто пісочне.
5
: Формуємо колобок, даємо постояти йому 15 хвилин
6
: На столі, посипаним борошном, розкочуємо пласт товщиною не менше 1 см і вирізаємо круглою формою. Я вирізала кухлем діаметром 8 см.
7
: По краю кожної ватрушки робимо кантик, загинаючи край, часто придушуючи його всередину
8
: Для начинки змішуємо варення (я взяла малинове) та крохмаль. Начинка може бути різною на Ваш смак.
9
: Ватрушки укладаємо на деко, змащене маслом. На кожну ватрушку кладемо трохи варення. Ставимо в нагріту до 180 град. духовку на 15-20 хвилин.
10
: Зарум'янилися - готові Можна пити чай!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!