Інгредієнти
8 порцій
Випічка та десерти
Сирний чізкейк із грушею
# Творожний чизкейк з грушею Ніжна, повітряна сирна маса з легким кислуватим присмаком творогу тане на язику, а соковиті шматочки груші дарують страві свіжість та натуральну солодкість. Нарізний чизк…
Загальний час
8 год
Складність
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
309ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
12г
20г
20г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
19 хвилин
Підготуйте потрібні інгредієнти.
2
Крок 2
19 хвилин
Дно та боки форми діаметром 18 см застелите пергаментом.
3
Крок 3
19 хвилин
Печиво перекладіть у чашу подрібнювача.
4
Крок 4
19 хвилин
Подрібніть печиво до дрібної крихти.
5
Крок 5
19 хвилин
Висипте подрібнене печиво у глибоку миску.
6
Крок 6
19 хвилин
Вершкове масло|мастило| розтопіть і влийте до печива.
7
Крок 7
19 хвилин
Перемішайте ложкою, щоб крихта стала вологою.
8
Крок 8
19 хвилин
Крихта повинна піддаватися формуванню. Якщо зібрати крихту в колобок, вона має триматися разом, а не розсипатися.
9
Крок 9
19 хвилин
Всипте крихту у форму для запікання. Утрамбуйте, формуючи високі борти.
10
Крок 10
19 хвилин
Увімкніть духовку для розігріву до 160°С. У глибоку миску викладіть сир будь-якої жирності.
11
Крок 11
19 хвилин
До сиру всипте 100 г цукру та ванільний цукор.
12
Крок 12
19 хвилин
Убийте яйця.
13
Крок 13
19 хвилин
Додайте|добавляйте| сметану.
14
Крок 14
19 хвилин
Всипте крохмаль.
15
Крок 15
19 хвилин
Перебийте блендером до однорідності.
16
Крок 16
19 хвилин
Викладіть сирну начинку на основу печива. Випікайте 60 хвилин|мінути| при температурі 160°С.
17
Крок 17
19 хвилин
Груші очистіть від шкірки та насіння, наріжте кубиками. Викладіть груші у сковороду.
18
Крок 18
19 хвилин
Туди ж всипте 20 г цукру.
19
Крок 19
19 хвилин
Гашіть груші під кришкою 15 хвилин на маленькому вогні, періодично помішуючи, до м'якості груш.
20
Крок 20
19 хвилин
Всипте корицю.
21
Крок 21
19 хвилин
Перемішайте та відключіть вогонь. Остудіть.
22
Крок 22
19 хвилин
Дістаньте чізкейк із духовки.
23
Крок 23
19 хвилин
Відразу викладіть груші на сирний шар. Залишіть до повного остигання. Відправте в холодильник на 6-8 годин.
24
Крок 24
19 хвилин
Сирний чізкейк з грушею готовий.
25
Крок 25
19 хвилин
Приємного чаювання!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!