Тыква в горшочке в духовке

: Как запечь тыкву в горшочке в духовке? Подготовьте продукты. Данное количество продуктов рассчитано на горшочек объемом 500 мл. Тыква подойдет любого сорта, не обязательно брать десертные сорта, так как запекаться она будет без сахара. На один горшочек берите по два яйца. Сливочное масло, хотя его и немного, выбирайте качественное, натуральное, соответствующее ГОСТу.

: Тыкву помойте и разрежьте на кусочки. Удалите внутреннюю часть с семенами. Семечки не выбрасывайте, а помойте и высушите их на сухой сковороде. Срежьте кожицу с каждого кусочка острым ножом. Будьте аккуратны, тыква очень твердая, не порежьтесь. Именно поэтому лучше очищать небольшие куски. Нарежьте очищенные куски на небольшие кубики.

: Сложите тыкву в миску, добавьте соль и специи. Выбирайте их по вкусу. Хорошо сочетается с тыквой тимьян, мускатный орех, прованские травы. Даже корица, если вы ее любите. Перемешайте.

: Возьмите горшочки для запекания (у меня один). Смажьте его внутри кусочком сливочного масла. Выложите в него тыкву. Сверху положите сливочное масло.

: Вбейте яйца в отдельную чашечку. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Слегка взбейте их вилкой.

: Залейте тыкву взбитыми яйцами. Накройте горшочки крышками.

: Поставьте горшочки в духовку, предварительно разогретую до 180°С. Запекайте тыкву около 40 минут, это зависит от свойств вашей духовки. Затем горшочки выньте и немного остудите.

: Подавать тыкву можно прямо в горшочках или переложив ее на тарелки. При подаче украсьте блюдо зеленью. Приятного аппетита!

Смотреть видео приготовления