Гарбузова каша з рисом у мультиварці

: Як зварити гарбузову кашу з рисом у мультиварці? Для приготування приготуйте необхідні інгредієнти. Гарбуз можете вибирати будь-яких сортів. Залежно від сорту шматочки гарбуза розваряться сильніше чи слабше. Якщо ви хочете, щоб каша була з яскраво вираженим солодким смаком, додайте ще 1-2 ст. л. цукру. З такою кількістю цукру, як у рецепті, смак буде трохи солодкуватий.

: Гарбуз очистіть від шкірки, наріжте середніми кубиками.

: У чашу мультиварки викладете половину вершкового масла та кубики гарбуза.

: Закрийте кришку, виставте режим «Випічка» та запікайте гарбуз 15 хвилин. У мене на цьому режимі немає можливості виставити час 15 хвилин, тому я просто перестала запікати на 5 хвилин раніше. Під час запікання обережно, щоб не обпектися парою, кілька разів відкрийте кришку мультиварки і перемішайте гарбуз. Це потрібно, щоб вона не підгоріла.

: Поки запікається гарбуз, переберіть рис і промийте до прозорої води. Відкиньте рис на друшляк і дайте стекти воді.

: Коли гарбуз буде готовий, додайте в чашу рис, молоко, вершкове масло, що залишилося, цукор і сіль. Все добре перемішайте.

: Закрийте мультиварку Встановіть програму "Гушіння" або "Каша" (у мене цей режим називається "Молочна каша"). Точна назва залежить від марки вашої мультиварки. Варіть 35-40 хв. Коли час вийде, перевірте наскільки ввібрано молоко.

: Якщо каша вийшла занадто густа, можна додати в неї ще трохи молока Якщо навпаки рідка, то потримайте її ще 10-15 хвилин на режимі «Підігрів». Частина зайвого молока випарується, а частина вбереться в рис.

: Кашу слід подавати до столу в порційних тарілках у теплому вигляді. До неї добре підійде мед, сухофрукти, наприклад курагу та родзинки, а також свіжі ягоди. Якщо Ви дотримуєтеся дієти або посту, таку кашу можна готувати на воді без додавання олії. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування