Інгредієнти
12 порцій
Продукти (12 порцій)
- Гарбуз500 г
- Яйця15
- Олія вершкове800 г
- Борошно30 г
- Гвоздика мелена36 г
- Цукор200
- Цукор ванільний
- Розпушувач4 т
Випічка та десерти
Гарбузове печиво
Гарбузове печиво — це рецепт для тих, хто хоче щось легше за класичну булочку, але сиціше за звичайне печиво. Готувати його краще восени, коли вже є молодий гарбуз, хоч замороженого теж буде достатнь…
Загальний час
3 год 5 хв
Порцій
12 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
94ккал
Калорії
на 1 з 12 порцій
1г
Білки2% норми
1г
Жири1% норми
23г
Вуглеводи8% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Розм'якшене вершкове масло змішуємо з цукром.
2
Додаємо яйця.
3
Перемішуємо до одержання однорідної маси.
4
Приготовлене заздалегідь гарбузове пюре додаємо в масляну суміш. Щоб зробити гарбузове пюре, гарбуз очищаємо, нарізаємо кубиками, заливаємо водою, варимо 20 хвилин. Воду зливаємо, гарбуз подрібнюємо у пюре, охолоджуємо.
5
У борошно додаємо розпушувач.
6
З'єднуємо борошно з рештою інгредієнтів.
7
Перемішуємо до однорідності.
8
Додаємо насіння (залишаємо трохи для прикраси печива) і знову вимішуємо.
9
Перекладаємо тісто в кондитерський мішок із широкою насадкою.
10
Деко застилаємо пергаментом. Відсаджуємо печиво невеликими порціями на лист. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Випікаємо гарбузове печиво 20 хвилин.
11
Готуємо глазур. Розтоплюємо олію. Додаємо цукрову пудру і добре розмішуємо віночком, щоб не було грудок.
12
Додаємо ванільний цукор, перемішуємо.
13
Готове гарбузове печиво виймаємо з духовки. Даємо трохи охолонути.
14
Вмочуємо печиво в глазур.
15
Посипаємо насінням. Залишаємо гарбузове печиво на пару годин, щоб глазур застигла.
16
Гарбузове печиво готове. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!