Інгредієнти
4 порції
Другие супы
Гарбузовий суп-пюре з йогуртом
# Тыквенний суп-пюре з йогуртом Гідний король осінньої кухні — шовковистий суп з м'якої гарбуза, що розтає на язику вершкавим смаком. Насичена помаранчева стихія, змішана з кремовим йогуртом, створює…
Загальний час
30 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
9ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
1г
1г
1г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
15 хвилин
Як приготувати гарбузовий суп-пюре: 1. Гарбуз скласти в каструлю, залити бульйоном (якщо бульйон не покриває гарбуз, то можна додати води). Поставити каструлю на сильний вогонь та довести масу до кипіння. 2. Зменшити вогонь, накрити каструлю кришкою і готувати гарбуз до м'якого стану приблизно 20 хвилин.
2
Крок 2
15 хвилин
3. Готовий гарбуз пюрувати разом з рідиною за допомогою картоплем'ялки або блендера. Поставити каструлю із супом-пюре на середній вогонь, ввести цукор, сіль та перець. Довести гарбузовий суп-пюре до кипіння, зняти каструлю з плити. Вершкове масло розтопити на повільному вогні. Подавати гарбузовий суп-пюре в порційних тарілках, додавши в кожну йогурт та розтоплене вершкове масло. Подавати суп одразу ж.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!