Інгредієнти
4 порції
Борщі та супи
Гарбузовий суп з курячим філе, цвітною капустою та плавленим сиром
# Гарбузовий суп із курячим філе, кольоровою капустою та плавленим сиром Кремовий суп із м'якої гарбузової мякоті та нотками плавленого сиру створює неймовірно ніжну текстуру, яка розтає на язику. Шм…
Загальний час
1 год 5 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
182ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
25г
2г
17г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
Куряче філе заливаємо водою (1,5 л) та ставимо на вогонь. Після закипання знімаємо піну, зменшуємо вогонь та варимо філе 20-25 хвилин.
2
Крок 2
4 хвилин
Поки вариться бульйон, готуємо решту інгредієнтів.
3
Крок 3
4 хвилин
Цибулю та часник дрібно нарізаємо кубиками.
4
Крок 4
4 хвилин
Солодкий перець очищаємо від насіння та нарізаємо дрібними кубиками. Очищену моркву натираємо на тертці.
5
Крок 5
4 хвилин
На розігрітій з рослинною олією сковороді обсмажуємо цибулю та часник до золотистого кольору (приблизно 5 хвилин).
6
Крок 6
4 хвилин
Додаємо моркву та перець. Готуємо, періодично помішуючи ще 5 хвилин.
7
Крок 7
4 хвилин
Готовий бульйон проціджуємо в об'ємну каструлю (моя – ємністю 3,5 л) та повертаємо на вогонь.
8
Крок 8
4 хвилин
Куряче філе нарізаємо кубиками або руками розбираємо на шматочки.
9
Крок 9
4 хвилин
Гарбуз та картопля нарізаємо кубиками.
10
Крок 10
4 хвилин
Цвітну капусту розуміємо на суцвіття.
11
Крок 11
4 хвилин
У киплячий бульйон додаємо засмажку, гарбуз, картопля і цвітну капусту.
12
Крок 12
4 хвилин
Готуємо після закипання 15 хвилин.
13
Крок 13
4 хвилин
Додаємо в каструлю куряче філе.
14
Крок 14
4 хвилин
Плавлений сир нарізаємо кубиками. Петрушку дрібно рубаємо. Відправляємо сир та зелень у суп.
15
Крок 15
4 хвилин
Готуємо суп, помішуючи, щоб розчинився сир. Після повторного закипання готуємо хвилину та знімаємо з вогню.
16
Крок 16
4 хвилин
Гарбузовий суп з курячим філе, цвітною капустою та плавленим сиром готовий. При подачі можна посипати рубаною зеленню.
17
Крок 17
4 хвилин
Приємного вам апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!