Інгредієнти
1 порція
Борщі та супи
Тюря
# Тюря Аскетична, але неймовірно задовільна страва українського селянства — крихтяста хрустка коринка хліба, розм'якшена в холодному, слегка кислуватому квасі з гострою кульбасою та зеленню. Кожен шм…
Загальний час
20 хв
Складність
-
Порцій
1 порція
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
2 хвилин
Продукти для приготування тюрі.
2
Крок 2
2 хвилин
Скибочки житнього хліба трохи підсушуємо в духовці (можна і в мікрохвильовій печі). Підсушені хлібні скибочки натираємо зубчиком часнику.
3
Крок 3
2 хвилин
Потім нарізаємо хліб на кубики невеликого розміру.
4
Крок 4
2 хвилин
Промиваємо свіжу зелену цибулю (використовуємо нижню, білу частину). Цибулю дрібно нарізаємо. Додаємо сіль і трохи розминаємо цибулю руками.
5
Крок 5
2 хвилин
Подрібнюємо свіжий огірок, додаємо до цибулі. Додаємо хрін.
6
Крок 6
2 хвилин
Трохи приправляємо сіллю, меленим перчиком, наливаємо олію.
7
Крок 7
2 хвилин
Додаємо хліб.
8
Крок 8
2 хвилин
Заливаємо хліб мінеральною водою (або квасом).
9
Крок 9
2 хвилин
Перемішуємо інгредієнти та приступаємо до дегустації тюрі.
10
Крок 10
2 хвилин
Приємної трапези!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!