Узвар із сухофруктів

: Як зварити узвар із сухофруктів? Підготуйте сухофрукти. Я вказала кількість приблизно. Можете додати трохи більше того чи іншого продукту, що вам більше подобається. Можете замінити один інгредієнт на інший або варити напій не з чотирьох видів сухофруктів, як у мене, а з двох-трьох.

: Сухофрукти добре промийте в холодній воді, щоб видалити з них пил та інші забруднення. Потім обдайте сухофрукти окропом. Дайте постояти їм кілька хвилин. Потім воду злийте.

: Наріжте кілька слайсів кореня імбиру І візьміть для аромату трохи гвоздики.

: Викладіть всі підготовлені сухофрукти в каструлю для варіння Додайте імбир та гвоздику. Залийте інгредієнти холодною водою та поставте каструлю на вогонь. Доведіть воду до кипіння та проваріть близько 3-5 хвилин. Потім зніміть каструлю з вогню, накрийте кришкою і залиште узвар наполягати на 3-4 години. Чим довше він наполягатиме, тим насиченішим і смачнішим вийде напій.

: Ще краще буде, якщо накрити каструлю теплою ковдрою, щоб її вміст холонув повільно Настоявшись узвар процідіть через кілька шарів марлі, щоб видалити всі дрібні частинки. Після сухофруктів можете знову перекласти в компот. Або додайте їх безпосередньо в склянку перед подачею. На смак додайте в напій трохи меду.

: Готовий узвар перелийте у графін і пригощайтеся Приємного частування!

Дивитись відео приготування