Вафельні трубочки для електровафельниці

: Як зробити хрусткі вафельні трубочки для електровафельниці? Спочатку підготуйте усі необхідні інгредієнти. Ванілін можна замінити на ванільний цукор. Як це зробити, читайте у статті за посиланням наприкінці рецепту. Замість вершкового масла можна використовувати маргарин. Готові трубочки виходять досить солодкими, тому кількість цукру можна трохи зменшити.

: Вершкове масло розтопіть у сотейнику або в каструльці на повільному вогні. Також можна скористатися мікрохвильовою піччю, для цього викладіть масло в відповідну миску і накрийте спеціальним ковпаком, розігрівайте до тих пір, поки масло не розтопиться.

: Вбийте курячі яйця в миску і всипте цукор з ваніліном

: Збийте яйця з цукром за допомогою віночка до однорідної консистенції

: Влийте охолоджене вершкове масло|мастило| і добре все перемішайте.

: Додайте в миску борошно Бажано просівати борошно, щоб позбавитися можливого сміття і наситити його киснем, завдяки чому тісто вийде ніжніше.

: Перемішайте тісто до однорідного стану, воно має бути як густа сметана, враховуйте, що борошна може піти більше або менше, орієнтуйтеся на бажану консистенцію тесту. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та її властивості наприкінці рецепту.

: Розігрійте електровафельницю, змастивши панелі олією за необхідності. Викладіть на середину панелі 1-2 ст. ложки тіста і закрийте вафельницю.

: Випікайте вафельний млинець приблизно 1-1,5 хвилини, точний час залежатиме від кількості тіста, яку ви покладете, і від моделі вашої вафельниці. Докладніше про це читайте наприкінці рецепту.

: Готовий млинець зніміть за допомогою лопатки і відразу ж скрутіть у трубочку, поки він не став ламким. Обережно, не обпікайтеся!

: Готові вафельні трубочки викладіть на тарілку і подавайте до чаю або з кавою, за бажанням можна начинити трубочки різними начинками (згущеним молоком, джемом, кремом, шоколадом). Приємного чаювання!