Вафлі вівсяні у вафельниці

: Як зробити пп вафлі вівсяні у вафельниці? Підготуйте продукти. Вівсяні пластівці підійдуть будь-які - і швидкого приготування, і ті, які довго варяться. Також можете використовувати вівсяне борошно вже готове. Замість молока можна додати воду, а замість меду — цукрозамінник. З вибором вівсяних пластівців допоможе стаття за посиланням наприкінці рецепту.

: Вівсяні пластівці подрібніть будь-яким доступним способом. У мене насадка-подрібнювач для міксера, можете скористатися кавомолкою. Ступінь подрібнення вибирайте самі – я залишила невеликі шматочки, щоб вафлі мали хрумку структуру.

: Насипте борошно вівсяну в миску, додайте розпушувач і сіль, перемішайте. Про всі нюанси роботи з розпушувачем читайте в окремій статті, посилання наприкінці рецепту.

: Влийте до борошна молоко та олію, додайте мед. Перемішайте борошно із добавками. Тісто поки що буде густе, так і має бути.

: Яйця розділіть на жовтки та білки. Робіть це дуже акуратно, щоб жодна крапля жовтка не потрапила в білки, інакше вони надалі не зб'ються. Жовтки додайте|добавляйте| до тесту, перемішайте.

: Білки збийте міксером до міцних піків Для збивання використовуйте чисту суху ємність. Насадка міксера також має бути чистою. Будь-які сліди жиру та бруду можуть завадити білку збитися. Про інші нюанси роботи з білками читайте наприкінці рецепту.

: Додайте|добавляйте| збиті білки в тісто і акуратно, щоб|аби| вони не опали, перемішайте його. Ось тепер тісто стане потрібною консистенцією, як тісто на оладки.

: Розігрійте вафельницю Змастіть панелі краплею олії. Викладіть на розігріту панель ложку тіста (або більше залежно від розміру вашої вафельниці).

: Закрийте кришку. Скільки часу треба тримати вафлі у вафельниці? У середньому вафлі готуються від 3 до 5 хвилин. Однак деякі вафельниці можуть готувати вафлі швидше, якщо вони потужні. Тому точний час залежатиме від особливостей вашої техніки. Орієнтуйтесь за інструкцією до вашого приладу. Докладніше про це читайте в окремій статті про вафельниці та мультипекарі за посиланням наприкінці рецепту.

: Зніміть готову вафлю на тарілку Смажте таким чином вафлі з усього тіста. При необхідності змащуйте перед випіканням кожної вафлі панелі вафельниці олією.

: Подавайте вафлі до столу з медом або ягодами Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування