Вафлі в мультіпекарі

: Як зробити вафлі у мультипекарі? Підготуйте інгредієнти за списком. Заздалегідь дістаньте яйця, молоко та вершкове масло з холодильника, щоб вони стали кімнатною температурою. Так тісто для вафель вийде м'якше. Для випікання вафель можна використовувати як мультипекар, так і електровафельницю, а також вафельницю на газі.

: Розбийте яйця та відокремте білки від жовтків. Білки відставте убік, а жовтки збийте із цукром у глибокій чаші.

: В результаті збивання жовтків повинна вийти пишна біла маса.

: Додайте|добавляйте| в чашу розм'якшене вершкове масло|мастило| і збийте до однорідної маси.

: Вилийте до маси молоко і додайте ванільний цукор, все разом добре збийте.

: Просійте в чашу борошно з розпушувачем Важливо просіяти борошно, щоб наситити його киснем. Тоді випічка вийде повітряною і добре підніметься під час випікання.

: Консистенція тесту має вийти густою

: В окремому посуді збийте білки зі щіпкою солі до білих піків.

: Викладіть збиті білки до тесту

: Акуратно перемішайте тісто лопаткою зверху вниз, воно стане схожим на густий йогурт.

: Розігрійте мультипекар, злегка змастіть поверхню пензликом з олією. Тісто викладайте столовою ложкою, у мене на одну вафлю йшло 1,5 ложки тіста.

: Випікайте вафлі приблизно 7-10 хвилин, після завершення накрийте рушником, щоб вони залишалися м'якими.

: Готові вафлі можна подавати до столу з медом, згущеним молоком, з ягодами або фруктами. Приємного чаювання!

Дивитись відео приготування