Ванільно шоколадна смугаста заварна пасха

: Як зробити ванільно-шоколадну смугасту заварну паску? Підготуйте потрібні інгредієнти. У розтоплене вершкове масло|мастило| висипати цукор.

: Жовтки відокремте від білків і додайте в чашу.

: Додати вершки.

: Все змішайте гарненько блендером

: Додати ванілін.

: Додайте до цієї маси сир і збийте всю масу блендером до однорідного стану. Якщо у вас немає блендера, сир потрібно попередньо протерти через сито, щоб паска вийшла ніжною та однорідною.

: Виходить ось такий однорідний красивий та ароматний сирний крем Нагрійте паску на водяній бані до того часу, поки вона стане «пихати», тобто. майже до кипіння. Весь цей час потрібно її помішувати, інакше сир пристане до стінок посуду. Як закипить, зніміть з вогню та охолодіть.

: Гіркий шоколад поламайте на часточки і розтопіть у мікрохвильовій печі або на водяній бані. Можна використовувати молочний шоколад.

: Сирну масу розкладіть по двох мисках. В одну додайте|добавляйте| розтоплений шоколад і добре його розмішайте до однорідного кольору.

: Виходить дві красиві сирні маси біло-ванільна та шоколадна

: Зберіть форму для Великодня, поставте в тарілку, куди стікатиме сироватка. Вистеліть форму марлею. Одного шару достатньо.

: Викладіть перший шар білого ванільного сиру.

: Потім шар шоколадний

: Знову ванільний білий і закінчіть шоколадною масою Накрийте марлею та поставте невеликий вантаж – 0,2 л банки з водою цілком достатньо.

: Перша сироватка починає виділятися вже і без вантажу Відправте паску в холодне місце до ранку. Вранці злийте сироватку, розгорніть верхній марлевий шар, покладіть тарілку на форму і переверніть.