Редакційний коментар до рецепту "Варака по-хівінськи" Це один з найстаріших в світі рецептів м'яса в тісті, що дійшов до нас з узбезьких міст на Шовковому шляху. Варака — заховник свіжого фаршу, збер…
Загальний час
1 год
Порцій
10 порцій
Калорії
на 1 з 10 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
: Інгредієнти
: Зробити тісто: розбавити молоко водою, перемішати і посолити, влити олію. В окрему чашку всипати борошно і поглибити, розбити туди яйце.
: Потім влити суміш із молока та води і перемішати до однорідної маси. Залишити за кімнатної температури на 30 хвилин.
: Дрібно нарізати цибулю
: Нагріти олію в казані, викласти фарш з баранини, злегка обсмажити.
: Додати цибулю та всі спеції, обсмажити до готовності.
: Нарізати кинзу та томати Змішати в окремій мисці разом із обсмаженим фаршем.
: Розкачати тісто
: Обрізати по тарілці рівні круги
: Викласти на тісто начинку
: Сформувати чебурек та защипати краї
: Обсмажити чебуреки у фритюрі або великій сковороді
: Варака по - хівінськи готова
: Фініту! Приємного апетиту!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
