Інгредієнти
12 порцій
Випічка та десерти
Варення айвове
Золотистий янтар айвового варення розтає на язику гармонійною суміссю щільної, трохи терпкої м'якості та делікатної квіткової солодкості. Густа консистенція з прозорими скибочками фрукта виглядає спр…
Загальний час
1 год 30 хв
Складність
-
Порцій
12 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
8 хвилин
Продукти айвового варення перед вами.
2
Крок 2
8 хвилин
Айву ретельно вимити.
3
Крок 3
8 хвилин
Вимите айву розрізати на чотири частини.
4
Крок 4
8 хвилин
Потім почистити від шкірки, видалити серцевину і нарізати часточками.
5
Крок 5
8 хвилин
Покласти часточки в таз для варіння, залити водою (близько 1 л), щоб вона покривала плоди, і варити на середньому вогні до м'якості (близько 20 хвилин).
6
Крок 6
8 хвилин
Після чого айву вийняти шумівкою.
7
Крок 7
8 хвилин
Відвар процідити. Відібрати 1 склянку відвару, влити в таз для варіння сиропу. Решта відвару не знадобиться.
8
Крок 8
8 хвилин
До відвару додати цукор та приготувати сироп (довести до кипіння).
9
Крок 9
8 хвилин
У киплячий сироп покласти зварену айву.
10
Крок 10
8 хвилин
Продовжувати варити айвове варення на помірному вогні до тих пір, поки часточки не стануть прозорими, а сироп не набуде червоного кольору (близько 20 хвилин). Додати ваніль та лимонну кислоту. Перемішати. Варити айвове варення ще 3-5 хвилин.
11
Крок 11
8 хвилин
Варення айво готове!
12
Крок 12
8 хвилин
Приємного чаювання!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!