Інгредієнти
24 порцій
Продукти (24 порцій)
- Помідори шері (чері)2 кг
- Лимон1 шт.
- Бадьян1 звезда
- Сік із половини лимона
- Цукор850 г
Випічка та десерти
Варення з помідорів шері (чері)
Помідорне варення з черрі — це лакомство для тих, хто любить експериментувати на кухні та не боїться несподіваних смаків. Мідорі самі по собі дають ніжний, злегка медовий присмак, а бадьян додає прян…
Загальний час
2 год 35 хв
Порцій
24 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
136ккал
Калорії
на 1 з 24 порцій
0г
Білки0% норми
0г
Жири0% норми
35г
Вуглеводи13% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Два кілограми помідорів шері.
2
Один лимон, одна зірка бадяну, сік із половини лимона, 850 г цукру.
3
Помідори промити, зробити вгорі кожного плода невеликий хрестоподібний надріз і помістити їх на кілька секунд в киплячу воду.
4
Після такої процедури шкірка знімається дуже легко.
5
Лимон нарізати півкільцями.
6
У неглибокій каструлі змішати помідори, цукор, лимон та бадьян.
7
Довести до кипіння, після чого залишити на середньому вогні, постійно помішуючи на годину.
8
Зняти з вогню і залишити при кімнатній температурі на добу, а наступного дня додати варення сік від половини лимона, знову довести до кипіння і варити на середньому вогні ще годину.
9
Перелити варення з помідорів чері у стерилізовані банки та зберігати у прохолодному, темному місці. Варення ідеальне з сиром, м'ясом або просто з хлібом.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!