Інгредієнти
24 порцій
Випічка та десерти
Варення з помідорів шері (чері)
Чудовий джем із солодких помідорчиків черрі, що переливаються золотистим янтарем у баночці! Дрібненькі плоди зберігають форму й напівпрозорість, а їхній ніжний, солодко-кислий смак з легкою пряною но…
Загальний час
2 год 35 хв
Складність
-
Порцій
24 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
136ккал
Калорії
на 1 з 24 порцій
0г
0г
35г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
17 хвилин
Два кілограми помідорів шері.
2
Крок 2
17 хвилин
Один лимон, одна зірка бадяну, сік із половини лимона, 850 г цукру.
3
Крок 3
17 хвилин
Помідори промити, зробити вгорі кожного плода невеликий хрестоподібний надріз і помістити їх на кілька секунд в киплячу воду.
4
Крок 4
17 хвилин
Після такої процедури шкірка знімається дуже легко.
5
Крок 5
17 хвилин
Лимон нарізати півкільцями.
6
Крок 6
17 хвилин
У неглибокій каструлі змішати помідори, цукор, лимон та бадьян.
7
Крок 7
17 хвилин
Довести до кипіння, після чого залишити на середньому вогні, постійно помішуючи на годину.
8
Крок 8
17 хвилин
Зняти з вогню і залишити при кімнатній температурі на добу, а наступного дня додати варення сік від половини лимона, знову довести до кипіння і варити на середньому вогні ще годину.
9
Крок 9
17 хвилин
Перелити варення з помідорів чері у стерилізовані банки та зберігати у прохолодному, темному місці. Варення ідеальне з сиром, м'ясом або просто з хлібом.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!