Інгредієнти
12 порцій
Продукти (12 порцій)
- Слива Угорка1 кг
- Цукор700 г
- Вода150 мл
- Лимонна кислота3 г
Варення та джеми
Варення із слив сорту Венгерка
Редакційний коментар до рецепту варення із слив сорту Венгерка Венгерку беруть специфічно для варення не просто так—плід має менше вологи, ніж інші сорти, тому густає швидше і краще тримає форму. Це …
Загальний час
2 год 25 хв
Порцій
12 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
227ккал
Калорії
на 1 з 12 порцій
0г
Білки0% норми
0г
Жири0% норми
59г
Вуглеводи21% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Слива сорту Венгерка має дуже щільну м'якоть, кістку, що легко відокремлюється, і великий вміст пектинових речовин. Є слива та цукор. Робимо смачне варення.
2
Як варити варення із слив: Зварити сироп для варення з води та цукру, додати лимонну кислоту.
3
Нашу сливу помити, розрізати навпіл, видалити кісточки. Поміщаємо в сироп і перемішаємо.
4
Наступного дня нагріти варення зі слив до кипіння і вимкнути. Витримати добу. Довести до кипіння, на найменшому вогні варити 5-10 хвилин.
5
У гарячому вигляді розкласти варення зі слив по стерильним банкам. Половинки цілі, прозорий сироп. Чи не варення, а казка. Подобається? :)
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!