Варення суниці з цукром

: Ягоди потрібно ретельно перебрати - прибравши підгнили, промити і акуратно видалити плодоніжки

: Покладіть їх у широкий посуд. Добре пересипте з цукром. А потім відправте посудину із суничною масою годинника на 9-10 у прохолодне місце. Ягода пустить сік за цей час, і потім варитиметься в ньому.

: Перекладемо ягоди в посуд, приготований для варіння,

: і доведіть їх до кипіння Суниця – ягода ніжна, тому варимо її близько 25 хвилин на невеликому вогнику. Не забуваємо струшувати миску іноді і весь час знімати з варення пінку.

: Після того, як варення звариться, розкладемо його у сухі простерилізовані банки Але це все. Банки потрібно поставити в каструлю з водою, температура якої буде аналогічна температурі варення, і нагріти воду до кипіння. Літрові банки стерилізуємо хвилин 20, а півлітрові – 10 хвилин.

: Потім потрібно банки закрити ключем, остудити до кімнатної температури Але зберігати варення бажано у темному прохолодному місці.