Інгредієнти
6 порцій
Продукти (6 порцій)
- Пшеничне борошно500 гр
- Сметана200 гр
- Вода0.25 стак.
- Цукор1 стол.л.
- Дріжджі5 гр
- Сіль1 чайн.л.
- Картопля500 гр
- Вершкове масло100 гр
Заготовки
Вареники дріжджові
Редакційний коментар до рецепту "Вареники дріжджові" Дріжджові вареники — це той рідкісний випадок, коли тісто більш утішає, ніж начинка. Легке, повітряне, трохи солодке, воно піднімається не один ра…
Загальний час
3 год
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
419ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
12г
Білки24% норми
21г
Жири27% норми
76г
Вуглеводи28% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
: Продукти для приготування вареників
2
: Дріжджі розпустити у теплій воді
3
: Додати сметану, сіль, цукор, змішати.
4
: Додати|добавляти| муку|борошно| і замісити тісто. Тісто накриваємо полотном та залишаємо відпочивати. Готовність тесту я перевіряю наступним чином – якщо при обминанні не липне до рук – готово.
5
: Поки тісто готуватися робимо начинку Чистимо картоплю. Варимо.
6
: Мем у пюре, не забуваємо посолити Любителям можна додати спеції на смак.
7
: Тісто готове, починаємо ліпити вареники
8
: Ділимо на невеликі шматочки і розкочуємо кружальця діаметром близько 10 см.
9
: Викладаємо начинку.
10
: Ліпимо вареник, ретельно защипуючи краї, інакше розвалитися при варінні.
11
: Коли вареники зліпили зі всього тіста, що приготували, їх необхідно зварити
12
: Варимо наступним чином - кип'ятимо воду в каструльці, не забуваємо помолити, в киплячу воду закидаємо вареники, коли спливуть варимо близько 10 хвилин. Готові вареники подаємо на стіл приправивши олією чи сметаною.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!