Редакційний коментар до рецепту "Ватрушки з сиром та джемом" Ватрушки — це те, що готують, коли хочеться чогось простого, але сутого. Подібні пиріжки розуміють в сім'ї, де люблять молочні делікатеси,…
Загальний час
1 год 30 хв
Порцій
20 порцій
Калорії
на 1 з 20 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
: Підготувати усі необхідні інгредієнти.
: У чашу ввести курячі яйця, цукор, ванільний цукор, влити тепле молоко, розм'якшене вершкове масло, всипати порціями борошно, дріжджі, знову борошно, щіпку солі.
: Поставити чашу в замісну машину Готуємо тісто.
: Готове тісто перекласти в каструлю, змащену вершковим маслом. Накрити та поставити у тепле місце для підйому тіста.
Для начинки: сир перетерти через сито, додати цукор, ванільний цукор і манку. Все перемішати, щоб не було грудочок.
: Для присипки: змішати в мисці борошно, цукор та вершкове масло|| : Все перетерти руками в крихту
: Готове тісто розділити на порції, сформувати з них кульки Викласти на лист, застелений силіконовим килимком на відстані один від одного. Накрити серветкою і поставити в тепле місце для підйому на 20-30 хвилин.
: Як тільки заготівлі збільшаться, зробити в них у центрі поглиблення
: У кожне поглиблення покласти порцію сирної начинки. Змастити краї заготовок молоком.
: На сирну начинку чайною ложечкою, трохи джему Зверху присипати присипкою.
: Поставити в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів, на 25-30 хвилин, все залежить від Вашої духовки. Випікати до трохи золотистого кольору, щоб не перетримати випічку, від цього тісто може стати менш повітряним.
: Готові ватрушки дістати з духовки Дати їм трохи охолонути
: Подати ватрушки до чаю Всім приємного чаювання!
Дивитись відео приготування
Смотреть видео приготовления
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
