Інгредієнти
6 порцій
Борщі та супи
Угорський картопляний суп з копченостями
# Венгерський картопляний суп з копченостями Багатий м'ясний суп з дивовижним сливовим ароматом та гострою паприкою, що робить його справжньою угорською класикою. Густий і корисний, з м'якою картопле…
Загальний час
50 хв
Складність
-
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
212ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
8г
8г
31г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
2 хвилин
Підготувати потрібні продукти. Замість м'ясного бульйону можна взяти овочеву або воду.
2
Крок 2
2 хвилин
Цибулю очистити та нарізати середніми кубиками.
3
Крок 3
2 хвилин
У товстостінній каструлі розігріти олію. Обсмажити цибулю на середньому вогні 5-7 хвилин до золотистого кольору.
4
Крок 4
2 хвилин
Картоплю очистити та нарізати середніми кубиками.
5
Крок 5
2 хвилин
Бекон нарізати невеликими кубиками.
6
Крок 6
2 хвилин
Додати бекон до цибулі. Обсмажити 2-3 хвилини.
7
Крок 7
2 хвилин
Ковбасу очистити і нарізати трохи більше, ніж бекон.
8
Крок 8
2 хвилин
Ковбаски нарізати дрібними шматочками.
9
Крок 9
2 хвилин
Ковбасу та ковбаски додати до каструлі.
10
Крок 10
2 хвилин
Всипати паприку та майоран.
11
Крок 11
2 хвилин
Все перемішати. Обсмажити 2-3 хвилини.
12
Крок 12
2 хвилин
Додати лавровий лист.
13
Крок 13
2 хвилин
Туди ж відправити картоплю.
14
Крок 14
2 хвилин
Обсмажити 2-3 хвилини.
15
Крок 15
2 хвилин
Влити бульйон.
16
Крок 16
2 хвилин
Посолити та поперчити. Довести до кипіння. Варити на маленькому вогні під кришкою близько 20 хвилин до готовності картоплі.
17
Крок 17
2 хвилин
Сметану змішати з мукою до однорідності,
18
Крок 18
2 хвилин
Зелень подрібнити.
19
Крок 19
2 хвилин
Додати сметанну заправку до супу. Перемішати.
20
Крок 20
2 хвилин
Додати зелень. Довести все до кипіння та зняти з вогню.
21
Крок 21
2 хвилин
Угорський картопляний суп із копченостями можна подавати до столу.
22
Крок 22
2 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!