Віденські ПП вафлі з гарбузом у вафельниці

: Як зробити віденські ПП вафлі з гарбузом у вафельниці? Підготуйте продукти. Гарбуз візьміть солодких сортів, типу Баттернат - з ним вафлі вийдуть смачнішими. Крім вівсяного, ви можете взяти будь-яке рослинне молоко — мигдальне, кокосове, соєве. З борошном також можете експериментувати - наприклад, взяти замість кукурудзяної вівсяну.

: Відріжте від гарбуза шматок, очистіть його від шкірки. Наріжте гарбуз на дрібніші шматки.

: Натріть гарбуз на дрібній тертці Усього знадобиться близько 4 столових ложок.

: Покладіть натертий гарбуз в миску, вбийте в неї яйце Влийте молоко. Перемішайте.

: Всипте борошно, розпушувач та сіль. Про нюанси роботи з розпушувачем читайте наприкінці рецепту.

: Перемішайте тісто Якщо воно залишиться рідким, то додайте ще муки. Це залежатиме від соковитості гарбуза та властивостей вибраного борошна. Тісто в результаті має вийти як на оладки, досить густе.

: Розігрійте вафельницю Змастіть панелі вафельниці краплею олії. Зручно це зробити за допомогою кондитерської кисті. Викладіть на панель пару ложок тіста. Накрийте кришку вафельниці.

: Смажте вафлю до золотистого кольору Часу на це може піти різна кількість, це залежатиме від вашої моделі. Орієнтуйтесь за інструкцією до вашого приладу. Детальніше про електровафельниці та мультипекарі читайте наприкінці рецепту. Обережно зніміть готову вафлю. Смажте таким чином вафлі з усього тіста.

: Подавайте вафлі до столу, за бажання доповнивши йогуртом та медом Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування