Інгредієнти
8 порцій
Продукти (8 порцій)
- Листя винограду50 шт.
- Томатний сік800 мл
- Сіль1/2-1 ст.л.
- Цукор2 ч.л.
- Оцет виноградний2 ст.л.
Інші заготовки
Виноградне листя для долми, в томатному соусі
Долма з виноградного листя — це страва для тих, хто цінує м'ясне на дієтичнішій основі, а також для людей, які готують за традиційними рецептами, бо промисловий виноград часто недостатньо придатний. …
Загальний час
30 хв
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
22ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
1г
Білки2% норми
0г
Жири0% норми
5г
Вуглеводи2% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Як заготовити листя для долми: Листя винограду молоде, завбільшки з жіночу долоню, промити. Вирізати тверду частину черешка, там, де кріпиться лист. Скласти листя у стопочки по 10 штук.
2
Кожну стопочку згорнути люлькою і помістити в літрову банку. Залити окропом і залишити на 15 хв.
3
Тим часом готуємо томатну заливку. На літрову банку піде близько 800 мл томатного соку. Сік довести до кипіння, додати сіль (1/2-1 ст.л, залежить від того, наскільки солоний у вас сік) і цукор. А також виноградний оцет. Злити воду з|із| банки, залити соком і закрити стерилізованою кришкою. Банку перевернути і залишити остигати під ковдрою. Взимку можна робити долму. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!