Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Спаржа біла800 гр
- Вершкове масло4 стол.л.
- Борошно пшеничне2 стол.л.
- Молоко4 стак.
- Сільпо вкусу
Борщі та супи
Смачний та простий суп пюре зі спаржі
Весна приносить спаржу — подарунок для тих, хто стомився від важких супів. Цей суп готується швидко, тому ідеально підходить для буднів, коли треба приготувати обід за 30 хвилин. Особливо він сподоба…
Загальний час
35 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
40ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
4г
Білки8% норми
0г
Жири0% норми
8г
Вуглеводи3% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
: Підготуємо необхідні продукти
2
: Очищену та вимиту спаржу кладемо у велику каструлю, заливаємо 2 склянками води, додаємо трохи солі.
3
: і варимо 15-20 хвилин.
4
: Відбираємо 20-25 головок спаржі та прибираємо убік.
5
: Обсмажуємо борошно на вершковому маслі.
6
: Розводимо борошно з молоком і доводимо до кипіння.
7
: Спаржу з відваром додаємо в каструлю з молоком і варимо ще хвилин 10-15.
8
: Готовий суп протираємо через сито або подрібнюємо блендером
9
: Додаємо за смаком солі, наливаємо в порційні тарілки, додаємо головки спаржі, прикрашаємо зеленню петрушки.
10
: За бажанням, подаємо до супу зі спаржі грінки.Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!