Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Спаржа біла800 гр
- Вершкове масло4 стол.л.
- Борошно пшеничне2 стол.л.
- Молоко4 стак.
- Сільпо вкусу
Борщі та супи
Смачний та простий суп пюре зі спаржі
Редакційний коментар: Суп-пюре зі спаржі Весна приносить спаржу — подарунок для тих, хто стомився від важких супів. Цей суп готується швидко, тому ідеально підходить для буднів, коли треба приготуват…
Загальний час
35 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
40ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
4г
Білки8% норми
0г
Жири0% норми
8г
Вуглеводи3% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
: Підготуємо необхідні продукти
2
: Очищену та вимиту спаржу кладемо у велику каструлю, заливаємо 2 склянками води, додаємо трохи солі.
3
: і варимо 15-20 хвилин.
4
: Відбираємо 20-25 головок спаржі та прибираємо убік.
5
: Обсмажуємо борошно на вершковому маслі.
6
: Розводимо борошно з молоком і доводимо до кипіння.
7
: Спаржу з відваром додаємо в каструлю з молоком і варимо ще хвилин 10-15.
8
: Готовий суп протираємо через сито або подрібнюємо блендером
9
: Додаємо за смаком солі, наливаємо в порційні тарілки, додаємо головки спаржі, прикрашаємо зеленню петрушки.
10
: За бажанням, подаємо до супу зі спаржі грінки.Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!