Мясные блюда

Воловані з м'ясом та грибами

Name: Воловані з м'ясом та грибами
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4 порцій
Ingredients: Продукти (на 4 порції); 8 шт. Воловані з листкового тіста (покупні заготівлі); 1 шт. (1,3-1,8 кг) Курка; 1 шт. Морква (розрізана навпіл); 200 г Вершки нежирні (або молоко); 1 шт. Цибуля ріпчаста (розрізана на четвертинки); 1 шт. Цибуля порей (розрізана навпіл); 2 шт. Лавровий лист; 1,5 л Вода; 50 г Олія вершкове; 50 г Борошно; 1 шт. Яєчний жовток; 30 г Вино мадера чи херес; Сік 1 лимона; по вкусу Сіль; по вкусу Перець чорний мелений; Петрушка свіжа для сервірування; Для м'ясної начинки:; 150 г Фарш яловичий/свинячий/змішаний; 15 г Хлібні крихти свіжі; 1 шт. Яйце; Для грибної начинки:; 250 г Гриби печериці (різані скибочками); 15 г Олія вершкове; 1 зубок Часник (дрібно рубаний)

Хрупкі тістечка з золотистою скоринкою, наповнені ніжною суіслю зі свіжого м'яса та ароматних грибів — справжній гурманський деліkatec! Кожен укус розтає у роті, об'єднуючи поцілунок тайги та затишку…

Загальний час

1 год 30 хв

Складність

Порцій

4 порції

Ще немає відгуків

Інгредієнти

4 порції

Продукти (4 порції)

Для м'ясної начинки

Для грибної начинки

Харчова цінність

100ккал

Калорії

на 1 з 4 порцій

5г

Білки

2г

Жири

16г

Вуглеводи

* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.

Приготування

Крок 1

30 хвилин

Фото 1

Крок 2

30 хвилин

Фото 2

Крок 3

30 хвилин

Фото 3

Відгуки

Немає відгуків

Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.

Поки що немає відгуків. Будьте першим!