Інгредієнти
8 порцій
Продукти (8 порцій)
- Тісто листкове400 г
- Філе оселедця2 шт.
- Буряк великий1 шт.
- Часник1 зубчик
- Майонез2 ст. ложки
- Лайм (за бажанням)1 шт.
- Зелень свіжа (за бажанням)для украшения
- Жовток1 шт.
Рибні страви
Воловані з буряком та оселедцем
Такі воловані роблять на закуску перед основною стравою або подають до холодного бокала біло вина в компанії. Чудово підходять для святкового столу, коли хочеш вразити гостей чимось світанковим і нес…
Загальний час
40 хв
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
276ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
4г
Білки8% норми
19г
Жири24% норми
23г
Вуглеводи8% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Для приготування волованів із буряком та оселедцем, з готового листкового тіста, підготуйте продукти за списком. Буряк попередньо відваріть до готовності, остудіть. Тісто розморозьте.
2
Як приготувати волован з буряком і оселедцем: Філе оселедця наріжте невеликими тонкими скибочками.
3
Відварені буряки очистіть, натріть на дрібній тертці.
4
Додайте до буряків подрібнений часник.
5
Додайте майонез, перемішайте буряки з часником і майонезом.
6
З тесту видавіть кружечки склянкою середнього діаметра.
7
Половину кружечків залиште цілими, в другій половині виріжте серединку формою або чаркою меншого розміру.
8
Змастіть цілі кружки тіста збитим жовтком, зверху викладіть кружки з вирізаною серединкою.
9
Змастіть волован зверху жовтком. Випікайте в розігрітій духовці за 180 градусів 20 хвилин.
10
Готові воловани викладіть на дерев'яну дошку, щоб вони охолонули.
11
Наповніть воловани буряком з майонезом та часником.
12
Зверху викладіть скибочку оселедця і часточку лайма (або лимона). (Можна прикрасити волован листком свіжої зелені, за наявності.)
13
Готові воловани з буряком та оселедцем подавайте як закуску до міцних спиртних напоїв. Це ідеальна закуска для фуршетів чи пікніків. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!