Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Помідори м'ясисті (маленькі)12 шт.
- Часник2 зубка
- Розмарин свіжий2 веточки
- Оливкова оліяв зависимости от ёмкости
Овочеві страви
В'ялені помідори
В'ялені помідори — це таке блюдо, яке часто недооцінюють, а тим часом воно стає справжнім рятунком для тих, хто любить кухню без складних закусок на столі. Готувати їх варто влітку, коли помідори мак…
Загальний час
8 год
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Як приготувати в'ялені помідори в домашніх умовах Беремо помідор, ділимо його на чотири частини, вирізаємо серединку і насіння.
2
М'ясисті частини, що залишилися, поміщаємо в сушарку на 8 годин при 55-х градусах. Добре, якщо такий пристрій є у господарстві. Час сушіння може змінюватись в залежності від сорту та розміру томатів. (Якщо спеціальної сушарки немає, можна скористатися звичайною духовкою - викласти помідори на лист зрізом вгору і сушити помідори при невеликій температурі (до 100 градусів) приблизно 3-4 години.)
3
Висушені помідори потрібно правильно та красиво зберегти.
4
Для цього ми беремо часник та свіжий розмарин.
5
Частки в'ялених помідорів укладаємо в баночку, перекладаючи часником і гілочками розмарину.
6
Заливаємо сушені помідори оливковою олією.
7
В'ялені помідори готові! Повірте, делікатес буде надзвичайним!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!