Інгредієнти
6 порцій
Напитки
Вишневий квас із вишні
Приготуйте освіжаючий вишневий квас – традиційний український напій з чудесним кисло-солодким смаком. Натуральна вишня, цукор та дріжджі створять ароматний, живлючий напій, ідеальний для спеки. Прост…
Загальний час
3 хв
Складність
-
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
1 хвилин
: Підготувати інгредієнти Вишню вимити, перебрати.
2
Крок 2
1 хвилин
: У каструлю налити воду, додати цукор та ванілін і довести до кипіння.
3
Крок 3
1 хвилин
: Викласти в сироп вишню, знову довести до кипіння та варити на невеликому вогні 2-3 хвилини.
4
Крок 4
1 хвилин
: Прибрати каструлю з вогню і дати компоту охолонути до 37 градусів. Тобто він має бути теплий. Компот процідити. Ягоди нам не знадобляться, їх можна з'їсти.
5
Крок 5
1 хвилин
: У склянку відлити трохи компоту, всипати в нього дріжджі та залишити на 15 хвилин
6
Крок 6
1 хвилин
: Після закінчення цього часу на поверхні повинна утворитися піниста шапочка. Якщо шапочки не утворилося, то дріжджі неякісні або прострочені і квас не вийде. Якщо немає можливості замінити їх на інші, то краще не готувати далі, щоб не зіпсувати напій. Можна обійтися простим компотом. А квас залишити на потім із свіжими дріжджами.
7
Крок 7
1 хвилин
: Вилити активовані дріжджі в решту компоту і добре розмішати.
8
Крок 8
1 хвилин
: Накрити каструлю харчовою плівкою або марлею та залишити при кімнатній температурі на 10-12 годин. У результаті поверхні повинен з'явитися щільний шар піни.
9
Крок 9
1 хвилин
: Перелити квас із пляшку або банку, герметично закрити і поставити в холодильник на 2-3 дні для дозрівання.
10
Крок 10
1 хвилин
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!