Яблучний компот із яблук 3 літрова банка на зиму

Як заготовити яблучний компот із яблук 3 літрова банка на зиму? Підготуйте інгредієнти та все необхідне. Банку промийте із содою і простерилізуйте. Про те, як правильно це зробити, а також іншу корисну інформацію про консервацію читайте в окремих статтях за посиланнями наприкінці рецепту.

Які яблука краще вибрати для компоту? Кількість яблук і води зразкове і залежатиме від соковитості яблук, а також від вашого бажання зробити компот різної насиченості. Плоди вибирайте невеликі, середньої величини.

Скільки яблук класти у 3-літрову банку? Заповніть банку на 1/2 яблуками (я заповнила трохи більше, ніж наполовину – взимку такий компот можна розбавити). Мінімальна кількість на мій погляд – 1/3 обсягу банку.

Скільки наполягати яблука для компоту? Тепер закип'ятіть воду і залийте банку з яблуками окропом до верху. Залишіть банку з яблуками наполягати на ніч.

Скільки має бути води у банку? На наступний день рівень води в банку стане менше, тому що фрукти вберуть у себе частину води (наскільки багато вони вберуть, залежить від соковитості або сухості плодів). Підлийте кип'яченої води до краю.

Як приготувати сироп для компоту? Злийте цю воду в каструлю. Додайте|добавляйте| в цю рідину цукор і доведіть сироп до кипіння. Кількість цукру можете регулювати в межах 200-300 г, залежно від сорту яблук (кислі або солодкі) та їх кількості.

Як правильно закатати банки? Киплячим сиропом залийте яблука і закатайте банку залізною кришкою.

Як зберігати яблучний компот? Переверніть банку вгору дном, укутайте теплою ковдрою і залиште в такому вигляді до охолодження. Потім приберіть банки з компотом у прохолодне місце: льох або комору. Приблизно через місяць компот можна відкривати та пити.