Яблучний пиріг в аерогрилі

Як зробити пиріг в аерогрилі з яблуками? Підготуйте потрібні продукти. Кефір та яйця заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб вони зігрілися. Кількості цукру беріть, орієнтуючись на власний смак. Кефір може бути будь-якої жирності, головне, щоб він був натуральним та свіжим. Замінити його можна йогуртом без добавок. Про властивості борошна, розпушувача, ванільного цукру і рослинної олії читайте в статтях за посиланнями під описом рецепту.

Як зробити рідку основу для тесту? Для початку яйця вимийте та обсушіть. Вбийте яйця у глибоку миску. Починайте збивати яйця міксером на невеликих обертах. Поступово підсипайте цукор та ванільний цукор. Збивайте масу до помітного побіління та появи бульбашок. Потім влийте в миску кефір кімнатної температури та олію. Злегка збийте разом міксером до однорідності.

Як правильно ввести муку в рідку основу? Борошно і розпушувач просійте в окрему миску, потім додайте частинами до тесту, перемішуючи віночком або збиваючи міксером на малих обертах. Борошна може знадобитися більше або менше, орієнтуйтеся на консистенцію тесту. Воно має вийти досить густим, але текучим. Перекладіть тісто у форму змащену олією. Дно краще затягнути пергаментом. Силіконову форму можна не змащувати. У мене форма діаметром 20 см.

Як нарізати яблука та викласти на тісто? Яблука вимийте та обсушіть, потім наріжте на пластинки, вирізаючи насіннєву коробочку. За бажання шкірку можна очистити. Частки яблук укладіть поверх тіста. Якщо хочете, можете втрутити яблука в тісто або покласти їх на дно форми. Зверху посипте коричневим цукром. Встановіть форму у чашу аерогрилю. Про вибір яблук та форми для пирога ви можете прочитати у статті за посиланням нижче.

Скільки запікати яблучний пиріг в аерогрилі? Випікайте яблучний пиріг при 200℃ приблизно 35-40 хвилин, попередньо затягнувши фольгою форму. Потім ще близько 15-20 хвилин за 180℃. Час і температура випікання може відрізнятися залежно від особливостей роботи аерогрилю. Докладніше про роботу аерогрилю та застосування фольги та пергаменту читайте у матеріалі за посиланнями нижче.

Як подати яблучний пиріг до столу? Подавайте пиріг в аерогрилі з яблуками теплим або повністю остиглим. Прикрасьте кулькою ванільного морозива, збитими вершками, полийте карамельним чи шоколадним соусом. Ідеально поєднується з чашкою чорного чаю, кавою або склянкою холодного молока. Приємного апетиту!