Яблука, запечені у заварному кремі

Підготувати потрібні продукти. Вершкове масло необхідно заздалегідь дістати з холодильника, воно має бути кімнатної температури. Яблука вимити та обсушити.

Цукор і вершкове масло викласти в каструлю з подвійним дном.

Розтерти цукор із олією.

Влити до масляної маси молоко та перемішати віночком до з'єднання інгредієнтів. Каструлю відправити на вогонь і довести рідину до кипіння (нагрівати вершкове молоко близько 4 хвилин на середньому вогні).

Забрати каструлю з вогню. Усеяти у вершково-молочну суміш половину борошна.

Збити віночком до розчинення грудочок. Потім всипати борошно, що залишилося (1 ст. ложка) і знову збити віночком.

Увімкнути духовку для розігріву до 180 градусів. У каструлю додати корицю, ванілін та мускатний горіх, перемішати.

Варити крем на повільному вогні, помішуючи, 8-10 хвилин. Крем має загуснути.

Каструлю зняти з вогню. Накрити харчовою плівкою заварний крем в контакт із поверхнею.

Яблука розрізати навпіл. Вийняти серцевину.

Волоські горіхи дрібно нарізати.

У жароміцну форму вилити крем і розрівняти поверхню. Розмір моєї форми – 18х30 см.

Викласти у крем яблука зрізом нагору.

Поверхню посипати волоськими горіхами та вівсяними пластівцями.

Яблука посипати цукром. Крем досить солодкий, його посипати цукром не потрібно. Відправити форму в розігріту до 180 градусів духовку та випікати яблука 40 хвилин. За цей час вони повністю пропікуться.

Яблука, запечені в кремі, готові.

Яблука з ніжним кремом сподобаються і дорослим, і дітям.

Ароматний, легкий та дуже смачний десерт. Смачного!