Ячмінна каша на воді

: Як зробити ячмінну кашу на воді? Підготуйте потрібні інгредієнти. Воду для приготування завжди беріть фільтровану або бутильовану, навіть якщо треба просто замочувати інгредієнти. Якщо ви хочете приготувати кашу до сніданку, почніть підготовку з вечора. Відповідно, на вечерю – з ранку.

: Крупу переберіть, при необхідності приберіть залишки лушпиння та сторонніх вкраплень. Добре промийте у прохолодній проточній воді.

: Залийте крупу у співвідношенні 1:2 окропом. Залишіть мінімум на 5 годин, я залишала на ніч.

: Вранці крупа добре розбухне і вбере половину води

: Перекладіть крупу в посуд, в якій вона варитиметься і долийте воду, щоб знову було крупи вдвічі менше води. Додайте сіль, перемішайте.

: Поставте варитися на середній вогонь Після закипання вогонь зменшіть мінімум і варіть кашу 30-45 хвилин до випарювання рідини. Можливо вам знадобиться на приготування менше або більше часу, тому що каструлі та печі у всіх різні. Кришку залиште прочиненою, каша намагатиметься втекти.

: Наприкінці варіння вода википить і з'являться ось такі кратери Зачекайте хвилинку і можна вимикати.

: Якщо є вільний час, то закутайте каструлю з кашею в рушник і дайте настоятися пару годин, каша вийде розпареною і смачнішою. Перед подачею додайте в кашу олію. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування